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Mediterranes Flair mit Antipasti
Zum Aperitif oder zum Cocktail dienen Amuse-Bouche als raffinierter Geschmacksanreiz. Die kleinen Meisterwerke sind nicht eigentlich zur Sättigung gedacht, sondern sollen den Gaumen kitzeln und anregen. Für etwas mehr Sättigung sorgen südländische Antipasti, welche in grösseren Portionen sogar als Hauptgang angeboten werden und für ein mediterranes Flair sorgen.